POSTRES

TARTA DE CUAJADA
esta tarta es igual que la de queso pero husaremos sobres de cuajada en vez de gelatinas para cuajar
lo primero hace una
 base en el molde de galleta triturada en la turmix,amasarla bien con un poco de mantequilla derretida y extenderla bien en el molde apretando bien,poner al fuego medio litro de leche y medio litro de nata con azucar al gusto,cuando este caliente echarle tres sobres de cuajada previamente disueltos en un poco de leche,remover y echar encima de la masa de galletas.dejar enfriar en el frigo unas horas y  luego le echais por encima mermelada de frambuesa o de arandanos

si no quereis complicaros con la masa de galleta le podeis poner tambien un bizcocho de esos finos que venden hechos

TARTA DE ARROZ
esta tarta como sabreis no lleva nada de arroz
primero deshacer a fuego muy lento 250gr de mantequilla,y luego retirar del fuego,incorporar un litro de leche 250g. de harina,azucar al gusto, 5 huevos y pasar todo por la turmix,engrasar un molde con margarina y verter toda la mezcla,cuajar a horno medio,que el horno no este fuerte porque si no la tarta no queda  bien