necesitais carne picada,tres partes de ternera por una de cerdo,añadir,ajo picado,perejil,tres huevos,un poco de pimienta negra molida,sal,una cucharada de harina,una cucharada de salsa de tomate,y lo que le va a dar el toque,trufa picadita.
mezclar bien todos los ingredientes,y extender la masa en una mesa encima de un papel de aluminio,seguido enrollar como si fuera un brazo de gitano,meter al horno a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos.
a mi me gusta sin salsa, pero le podeis servir con la salsa que queráis
No hay comentarios:
Publicar un comentario