martes, 11 de diciembre de 2012

SETAS RELLENAS DE MERLUZA Y GAMBAS SOBRE SALSA VERDE Y MEJILLONES
primero hacemos el relleno,merluza en daditos,gambas peladas en trocitos,y rehogarlo todo con ajito y perejil,seguido echarle harina para que espese y un poco de leche y enfriar
hacemos la tipica salsa verde en la que habrimos unos mejillones en la salsa.
salar las setas, que no sean pequeñas,poner en una un poco de relleno y otra encima,rebozar,
y despues un hervor con la salsa de mejillones y listo

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